Edelstahl-Behälter 50 l m. Auslaufhahn, Staub-/ und Ölschwimmdeckel. 50 cm hoch, Ø 370 mm. (

mit Auslaufhahn, Staub- und Oelschwimmdeckel, H:495mm, Dm: 370mm, Gewicht: 4,5 kg. NEU verbesserte Wandstaerke: 0,8 mm. ACHTUNG: ohne Gestell (Art-Nr. 717 - 720) bitte extra dazu bestellen. Nach dem Erhitzen (80 Grad C) des frisch gepressten Saftes den Schwimmdeckel auflegen den freien Rand mit Vaselineoel (Art-Nr.706) abdichten. Staubdeckel obenauf setzen. Hält Ihre Säfte monatelang frisch.

Die Verwendung von Immervoll-Fässern mit Vaselineöl (Art.-Nr.
706) ist eine gute Möglichkeit für eine lange Lagerungszeit eines
Produktes ohne qualitative Einbußen durch mögliche Oxidationen
befürchten zu müssen.
Das Vaselineöl ist geruchs- und geschmacksneutral,
lebensmittelecht und kann somit das Produkt vor oxidativen
Verderb schützen. Auf das Öl wird der Deckel gelegt; zusammen
unterbinden Öl und Deckel den Luftkontakt mit dem Produkt. So
kann täglich etwas aus dem Fass abgelassen werden ohne dass das
Produkt verdirbt. Bei Entnahme des Produktes sinkt der Deckel mit
der Öloberfläche gleichermaßen ab.