Clini-Test (Zuckerschnelltest in vergorenen Getränken)

Schnelltest zur Ermittlung des Zuckergehaltes in Wein, Obstmaischen und anderen vergorenen Getränken.

*CLINITEST
ermöglicht den Endvergärungsgrad von dunkelfarbigen Obstmaischen,
wenn angezeigte Aräometerwerte keine eindeutige Beurteilung
zulassen.
*Mit CLINITEST
lässt sich schnell einschätzen, ob zur Abfüllung vorgesehende
Weine vollständig vergoren sind.
*CLINITEST gibt den raschen Überblick, ob der "für Diabetiker"
geeignete" Wein den Anforderungen entspricht bzw. ein als
"trocken" bezeichneter Wein der Deklaration entspricht.

DURCHFÜHRUNG:
1. In das Messglas mit Hilfe der CLINITEST-Tropfpipette Wein bis zu Markierung
einfüllen.
2. Tablette hinzufügen, wobei sich der Inhalt zum Kochen erhitzt.
3. Während des Lösevorganges kurz schütteln
4. Nach Beendigung der sichtbaren Reaktion schüttelt man kurz um und
vergleicht die resultierende Farbe mit der Farbskala.

PRINZIP:
Durch Zusatz einer Tablette, die als wirksame Substanzen neben
Kupfersulfat noch Soda, Zitronensäure uns Ätznatron enthält, zum
Getränk, erhitzt sich dieses selbsttätig und es tritt die
Zuckeraufspaltung analog zur Fehling´schen Lösung ein. Wenn die
standarisierte Menge des Cu(II)-(blau)- durch eine über 5g/l in
Zucker liegende Konzentration restlich verbraucht ist, so
dominiert die orange-braune Farbe des gebildeten Cu(I). Bei
Gehalten zwischen 0 und 5g/l stellen sich Mischfarben zwischen
blau und orange-braun ein, die eine Zuordnung gestatten. Es
werden Fructose und Glucose gemeinsam (Invertzucker) erfasst.

Art.-Nr. 1296 Tabletten-Nachfüllpackung (36 Tabl.)

SICHERHEITSHINWEISE:
Tabletten sind stark ätzend. Bei Verschlucken sofort große Mengen
Wasser verabreichen und den Arzt aufsuchen.