Hefe Portwein 50 hl

Hefe Portwein 50 hl
21,50 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit ca. 3 - 5 Werktage

  • 127
  • 0.432 KG
Reinzuchthefe PORTWEIN, 50 hl (ausreichend bis zu einem 5000 L Ansatz) Alkoholtoleranz: 12-15... mehr
Produktinformationen "Hefe Portwein 50 hl"

Reinzuchthefe PORTWEIN, 50 hl (ausreichend bis zu einem 5000 L Ansatz)

Alkoholtoleranz: 12-15 %Vol
*
Bitte beachten Sie, dass pro Gärgefäß ein ganzes Fläschchen Reinzuchthefe 
zugegeben werden muss. Der Gärbehälter darf nur zu 2/3 gefüllt sein!
*
Um eine sichere Gärung zu erreichen, sollte die Reinzuchthefe stets 
vorvermehrt werden:

Erstellung des Gärstarters mit Flüssighefe:
Eine gereinigte, saubere Glasflasche (0,75-1 L) wird zur Hälfte mit unbehandelten Apfelsaft befüllt und mit der Flüssighefe versetzt. Das Gefäß ist anschließend mit einem Wattebausch zu verschließen und in einem 20-25°C warmen Raum zu stellen.
Nach wenigen Stunden setzt die Hefevermehrung ein und nach 1-2 Tagen entsteht ein leichter Schaum auf der Saftoberfläche. Die Flasche sollte ohne Wattebausch in den ersten beiden Tagen mehrfach am Tag geschwenkt werden, um einen weiteren Sauerstoffeintrag zu gewährleisten und die Vermehrung zu fördern. Nach 3-4 Tagen sollte die Gärung bereits deutlich sichtbar sein (erkennbar durch starke Schaumbildung). Sobald dies der Fall ist, wird der Gärstarter zusammen mit dem Hefenährsalz in die Maische oder den Saft gegeben.

Weitere ausführliche Anleitungen finden Sie auf dem Beipackzettel oder 
auch im großen KITZINGER WEINBUCH, Art.-Nr. 500.
*
Unsere Reinzuchthefe "WÜRZBURGER STEIN" empfehlen wir für helle 
Tischweine wie z.B. für Silvaner.
*
Gerne möchten wir auch auf unseren Erntekalender hinweisen. 
Diesen finden Sie auf unserer Startseite im Downloadbereich unter Erntekalender: Welche Hefe für welches Obst?

*
Weitere ausführliche Anleitungen finden Sie auf dem Beipackzettel oder 
auch im großen KITZINGER WEINBUCH, Art.-Nr. 500.
*
Unsere Reinzuchthefe "PORTWEIN" empfehlen wir für:
Aprikosen-, Erdbeer-, Heidelbeer-, Himbeer-, Johannisbeer-,
Mirabellen-, Orangen- und Schlehenweine. 
*
Gerne möchten wir auch auf unseren Erntekalender hinweisen. 
Diesen finden Sie auf unserer Startseite im Downloadbereich unter Erntekalender: Welche Hefe für welches Obst?

Ansatzgröße: 5000 Liter
Heferasse: Portwein
Weiterführende Links zu "Hefe Portwein 50 hl"
Trockenhefe 5 g "Portwein" Trockenhefe 5 g "Portwein"
1,75 € *
Euro 35,00/100 g
Hefenährsalz 800 g Hefenährsalz 800 g
9,40 € *
Euro 11,75/ kg
Milchsäure, 125 g Milchsäure, 125 g
4,20 € *
Euro 3,36/100 g
Antigeliermittel 50 ml Antigeliermittel 50 ml
3,75 € *
Euro 7,50/100 ml
TIPP!
Arausan Schwefelpulver 10x1 g Arausan Schwefelpulver 10x1 g
2,10 € * 4,20 € *
Euro 42,00/100 g
Tannin, 10 g Tütchen Tannin, 10 g Tütchen
1,95 € *
Euro 19,50/100 g
Zuletzt angesehen