Bierhefe obergärig, 11,5 g - S-04,

Diese englische Hefesorte bewirkt eine schnelle Gärung und zeichnet sich durch einzigartige Sedimentationseigenschaften aus, welche zu einer Verbesserung der Klarheit des Bieres beitragen.
Die Hefe vergärt die Würze in der empfohlenen Temperaturspanne von 15°C - 20°C  innerhalb von 2 Stunden bis 3 Tagen. Besonders zu empfehlen bei Fassgärung und zylindrisch-konische Behälter
Diese Hefe eignet sich besonders gut für ALE´s.

Hohe Sedimentation
Mittelerer Vergärungsgrad
Anstelltemperatur empf. 15°C - 20°C
Temperaturbereich 12°C - 25°C
Dosierung 50 bis 80 g/100 L