Brennmaisch-Hefe 6 hl

Brennmaisch-Hefe 6 hl
8,50 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit ca. 3 - 4 Arbeitstage

  • 076
  • 0.13 KG
Reinzuchthefe, BRENNMAISCH 600 L (ausreichend bis zu einem 600 L Ansatz) -für die Maischegärung.... mehr
Produktinformationen "Brennmaisch-Hefe 6 hl"

Reinzuchthefe, BRENNMAISCH 600 L (ausreichend bis zu einem 600 L Ansatz)
-für die Maischegärung.
*
Bitte beachten Sie, dass pro Gärgefäß ein ganzes Fläschchen Reinzuchthefe
zugegeben werden muss. Das Gärgefäß darf bei der Vergärung nur zu 2/3 gefüllt sein.
*
Um eine sichere Gärung zu erreichen, sollte die Reinzuchthefe stets vorvermehrt werden.
Erstellung des Gärstarters mit Flüssighefe:
Eine gereinigte, saubere Glasflasche (0,75-1 L) wird zur Hälfte mit unbehandelten Apfelsaft befüllt und mit der Flüssighefe versetzt. Das Gefäß ist anschließend mit einem Wattebausch zu verschließen und in einem 20-25°C warmen Raum zu stellen.
Nach wenigen Stunden setzt die Hefevermehrung ein und nach 1-2 Tagen entsteht ein leichter Schaum auf der Saftoberfläche. Die Flasche sollte ohne Wattebausch in den ersten beiden Tagen mehrfach am Tag geschwenkt werden, um einen weiteren Sauerstoffeintrag zu gewährleisten und die Vermehrung zu fördern. Nach 3-4 Tagen sollte die Gärung bereits deutlich sichtbar sein (erkennbar durch starke Schaumbildung). Sobald dies der Fall ist, wird der Gärstarter zusammen mit dem Hefenährsalz in die Maische oder den Saft gegeben.
Weitere ausführliche Anleitungen finden Sie auf dem Beipackzettel oder
auch im großen KITZINGER WEINBUCH, Art.-Nr. 500.
*
Unsere "BRENNMAISCHHEFEN" empfehlen wir für die verschiedenen Weinansätze bei der Saft- oder
Maischegärung. Beim Ausbau von Brennereierzeugnissen haben wir sehr gute Erfahrungen gemacht.
*
Gerne möchten wir auch auf unseren Erntekalender hinweisen,
diesen finden Sie auf unserer Homepage -Startseite- "Welche Hefe für welches Obst"

Die Alkoholtoleranz beträgt bis zu 18 % Vol.

Ansatzgröße: 600 Liter
Heferasse: Brennmaisch-Hefe
Weiterführende Links zu "Brennmaisch-Hefe 6 hl"
Hefenährsalz 800 g Hefenährsalz 800 g
12,90 € *
Euro 12,38/kg
Milchsäure, 125 g Milchsäure, 125 g
4,95 € *
Euro 3,96/100 g
Antigeliermittel 0,5 L Antigeliermittel 0,5 L
12,90 € *
Euro 25,80/Liter
Trockenhefe 5 g "Brennmaisch" Trockenhefe 5 g "Brennmaisch"
1,90 € *
Euro 38,09/100 g
Trockenhefe 5 g "Steinberg" Trockenhefe 5 g "Steinberg"
1,90 € *
Euro 38,09/100 g
Trockenhefe 5 g Universal Trockenhefe 5 g Universal
1,90 € *
Euro 38,09/100 g
Kohlensaurer Kalk, 500 g Kohlensaurer Kalk, 500 g
3,95 € *
Euro 7,90/kg
Arausan Schwefelpulver 10x1 g Arausan Schwefelpulver 10x1 g
4,90 € *
Euro 44,98/100 g
Hefenährsalz 10x1g Hefenährsalz 10x1g
3,50 € *
Euro 32,49/100 g
Antigeliermittel 50 ml Antigeliermittel 50 ml
3,90 € *
Euro 7,81/100 ml
Zuletzt angesehen