Hefe Haut Sauternes 1 hl

Hefe Haut Sauternes 1 hl
4,70 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit ca. 3 - 4 Arbeitstage

  • 032
  • 0.05 KG
Reinzuchthefe HAUT SAUTERNES, 1 hl (ausreichend bis zu einem 100 L Ansatz) * Bitte beachten... mehr
Produktinformationen "Hefe Haut Sauternes 1 hl"

Reinzuchthefe HAUT SAUTERNES, 1 hl (ausreichend bis zu einem 100 L Ansatz)

*
Bitte beachten Sie, dass pro Gärgefäß ein ganzes Fläschchen Reinzuchthefe
zugegeben werden muss. Der Gärbehälter darf nur zu 2/3 gefüllt sein.
Um eine sichere Gärung zu erreichen, sollte die Reinzuchthefe stets
vorvermehrt werden:
Erstellung des Gärstarters mit Flüssighefe:
Eine gereinigte, saubere Glasflasche (0,75-1 L) wird zur Hälfte mit unbehandelten Apfelsaft befüllt und mit der Flüssighefe versetzt. Das Gefäß ist anschließend mit einem Wattebausch zu verschließen und in einem 20-25°C warmen Raum zu stellen.
Nach wenigen Stunden setzt die Hefevermehrung ein und nach 1-2 Tagen entsteht ein leichter Schaum auf der Saftoberfläche. Die Flasche sollte ohne Wattebausch in den ersten beiden Tagen mehrfach am Tag geschwenkt werden, um einen weiteren Sauerstoffeintrag zu gewährleisten und die Vermehrung zu fördern. Nach 3-4 Tagen sollte die Gärung bereits deutlich sichtbar sein (erkennbar durch starke Schaumbildung). Sobald dies der Fall ist, wird der Gärstarter zusammen mit dem Hefenährsalz in die Maische oder den Saft gegeben.
*
Weitere ausführliche Anleitungen finden Sie im Beipackzettel oder
auch im großen KITZINGER WEINBUCH, Art.-Nr. 500.
*
Unsere Reinzuchthefe "HAUT SAUTERNES" empfehlen wir für helle Dessertweine wie z.B.
Pfirsich-, Mirabellen-, oder Aprikosenwein.
*
Gerne möchten wir auch auf unseren Erntekalender hinweisen.
Diesen finden Sie auf unserer Startseite im Downloadbereich unter Erntekalender: Welche Hefe für welches Obst?

Die Alkoholtoleranz beträgt bis zu 18 % Vol.

Ansatzgröße: 100 Liter
Heferasse: Haut Sauternes
Weiterführende Links zu "Hefe Haut Sauternes 1 hl"
Antigeliermittel 50 ml Antigeliermittel 50 ml
3,90 € *
Euro 7,81/100 ml
Hefenährsalz 800 g Hefenährsalz 800 g
9,90 € *
Euro 12,38/kg
Milchsäure, 125 g Milchsäure, 125 g
4,95 € *
Euro 3,96/100 g
Hefenährsalz 10x1g Hefenährsalz 10x1g
3,25 € *
Euro 32,49/100 g
Arausan Schwefelpulver 10x1 g Arausan Schwefelpulver 10x1 g
4,50 € *
Euro 44,98/100 g
Kohlensaurer Kalk, 500 g Kohlensaurer Kalk, 500 g
3,95 € *
Euro 7,90/kg
Antigeliermittel 0,5 L Antigeliermittel 0,5 L
12,90 € *
Euro 25,80/Liter
Trockenhefe 5 g "Steinberg" Trockenhefe 5 g "Steinberg"
1,90 € *
Euro 38,09/100 g
Tannin, 10 g Tütchen Tannin, 10 g Tütchen
2,25 € *
Euro 22,49/100 g
Trockenhefe 5 g "Bordeaux" Trockenhefe 5 g "Bordeaux"
1,90 € *
Euro 38,09/100 g
Kieselsol 15 %, 10 ml Flasche Kieselsol 15 %, 10 ml Flasche
1,90 € *
Euro 19,04/100 ml
Zuletzt angesehen