Johannisbeer-Himbeer-Gelee

Zutaten 

0,75 Liter Johannisbeersaft (ca. 1,5 kg)
0,25 Liter Himbeersaft (ca. 0,5 kg)
1 kg Gelierzucker 

 


Zubereitung:

Die Früchte entsaften, wir empfehlen Ihnen dazu die Dampfentsafter aus unserem Sortiment.
Gelierzucker in den erkalteten Saft einrieseln lassen und unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen. Heiß in die vorbereiteten Marmaladengläser einfüllen und gut verschließen.

Wir wünschen gutes Gelingen!

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