Die Grundausstattung "Fröhlicher Kellermeister" - zum Einstieg in die Weinbereitung. Dazu empfehlen wir Ihnen ein Gärgefäß z.B. einen 15L Glasballon . Die Ausstattung enthält: 1 x Gärkappe mit Loch, Größe 4A 1 x Süssmostkappe ohne Loch,...

"Fröhlicher Kellermeister" Inhalt: SPEIDEL-Rundfass 30 L (Kunststoff) SPEIDEL-Auslaufhahn 10 mm Gummistopfen grau 45/38-10mm "S" Gäraufsatz Siphon Oechslewaage ohne Thermometer Messzylinder 250 ml mit Graduierung Vinometer 0 - 25 % vol....

MILCHSÄURE , 80prozentig, 125 g. Zur Aufsäuerung bei säurearmen Getränken. Milchsäure ist weingesetzlich zugelassen bei der Herstellung von Apfel- und Birnenwein sowie bei Erdbeer- und Hagebuttendesserwein v o r der Gärung. Milchsäure...

ANTIGELIERMITTEL bewirkt den Pektinabbau sowie den Abbau von Schleimstoffen in Frucht maischen und Saft somit der besseren bzw. höheren Saftausbeute beim Abpressen der Früchte. Das Antigeliermittel ist flüssig und Benzoesäure...

ANTIGELIERMITTEL -bewirkt den Pektinabbau in Fruchtmaischen und somit der besseren Saftausbeute beim Abpressen. In das zerkleinerte Obst (Maische) v o r dem Abpressen einrühren/untermischen. Die entsprechende Einwirkezeit beachten....

ANTIGELIERMITTEL- Enzym-Präparat - bewirkt den Pektinabbau sowie den Abbau von Schleimstoffen in Fruchtmaischen und somit der besseren bzw. höheren Saftausbeute beim Abpressen. Das Antigeliermittel ist flüssig und mit Benzoesäure...

"Kitzinger Hefenährsalz" ( 10 Tütchen a´ 1 g = 10 g) Hefe braucht für ihre Zellentwicklung und Vergärung von Zucker Stickstoff. In gesunden, reifen Früchten ist in der Regel genug Stickstoff vorhanden, damit die Hefe den Zuckergehalt...

"Kitzinger Hefenährsalz" (10 Tütchen a´10 g = 100 g) Hefe braucht für ihre Zellentwicklung und Vergärung von Zucker Stickstoff. In gesunden, reifen Früchten ist in der Regel genug Stickstoff vorhanden, damit die Hefe den Zuckergehalt...

"Kitzinger Hefenährsalz" (800 g Packung) Hefe braucht für ihre Zellentwicklung und Vergärung von Zucker Stickstoff. In gesunden, reifen Früchten ist in der Regel genug Stickstoff vorhanden, damit die Hefe den Zuckergehalt vollkommen in...

ARAUSAN-Schwefelpulver (Kaliumdisulfit) 10 Tütchen a´10 g Pulver (=100 g Packung). -zur Gesunderhaltung des Weines, als Sperrflüssigkeit für Gäraufsätze, zur Keimfreimachung von Geräten, Korken, Flaschen. Normale Dosierung:1g auf 10 l....

KOHLENSAURER KALK , 500 g, -dient zur Entsäuerung bei Traubenweinen. Mittels der Normalentsäuerung kann die vorliegende Weinsäure abzüglich 1g/ Restweinsäure entsäuert werden. Dies kann im Moststadium sowie im Jungwein durchgeführt...

MILCHSÄURE , 80%ig, 1000 ml. Zur Aufsäuerung bei säurearmen Getränken. Milchsäure ist weingessetzlich zugelassen bei der Herstellung von Apfel- und Birnenwein sowie bei Erdbeer- und Hagebuttendesserwein v o r der Gärung! Milchsäure hat...