Trockenhefe 5 g "Champagner"

Trockenhefe 5 g "Champagner"
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Euro 35,00/100 g EK

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Die Heferasse "Champagner" ist speziell für die Vergärung von Sektgrundweinen zu verwenden. Sie... mehr
Produktinformationen "Trockenhefe 5 g "Champagner""

Die Heferasse "Champagner" ist speziell für die Vergärung von Sektgrundweinen zu verwenden. Sie zeichnet sich durch rasches An- und Durchgären bei Temperaturen zwischen 14 bis 18°C aus. Sie ist alkoholtolerant bis zu 16°C und wird für die Herstellung von Weiß-, Rot- und Roségrundweinen eingesetzt. 

Inhalt ausreichend für 10 - 50 l.

Anwendung:

Inhalt des Tütchens in ca. 1/8 l lauwarmen Wasser (etwa 30-35° C) 2-3 Stunden quellen (rehydrieren) lassen. Danach in den zu vergärenden Saft geben. Bitte beachten Sie, dass die Differenztemperatur zwischen Hefeansatz und Saft nicht größer als 2 °C ist! Gärbehälter am besten bei 15-20° C aufstellen. Reinhefe kühl und trocken lagern. Packung auf einmal verwenden!

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