Die Heferasse "Bordeaux" ist speziell für die Vergärung von Rotweinmaischen und -mosten zu verwenden. Sie erzielt besonders farbstabile, fruchtbetonte und sortentypische Rotweine. Bei Temperaturen zwischen 20 bis 26°C sichert sie ein...

Die Heferasse "Steinberg" ist für fruchtige Weißweine ideal. Bei Temperaturen von 19 bis 23°C garantiert sie unter optimalen Bedingungen einen hohen Endvergärungsgrad. Sie ist für weiße und rote Traubenmoste, aber auch für fruchtige...

Die Heferasse "Sekt" ist speziell für die Vergärung von Sektgrundweinen sowie die Zweitgärung (Flaschengärung bei der Sektherstellung) zu verwenden. Sie zeichnet sich durch rasches An- und Durchgären bei Temperaturen zwischen 14 bis 18°C...

Sie sind mit unserem Starterset bereits in die Honigweinbereitung eingestiegen und benötigen nochmals die Zutaten, dann ist dieses Zutaten-Kit das richtige für Sie. Dieses Set enthält alle Mittel, die Sie für die Met-Herstellung...

Zur Essigbereitung aus alkoholhaltigen Getränken (Obstwein, Fruchtwein, Traubenwein) die gesund und womöglich bereits leicht essigstichig sind. Die Weine sollten einen Alkoholgehalt von 10 Vol.% nicht überschreiten (höhergradige Weine...