Mit diesem Pflaumensaftkonzentrat (1 L) können Sie circa 14 L Pflaumenwein herstellen. Dafür benötigen Sie noch zusätzlich Zucker, Wasser, Hefenährsalz (Art.: 225) sowie eine Reinzuchthefe und nach Bedarf Milchsäure. Es werden die Rassen "Portwein" (Art.: 007) oder "Burgund" (Art.: 014) empfohlen. Das Weinrezept finden Sie auf dem Flaschenetikett. Auch für die Zubereitung von Likör, Saft und Gelee geeignet.
Zutaten: Pflaumensaftkonzentrat 100 %
Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g kcal : 251 kJ : 1066 Fett total : < 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren: < 0,4 g Kohlenhydrate : 55 g davon Zucker : 46,5 g Eiweiß : < 2,0 g Salz : 26,0 mg
