Mit diesem Birnensaftkonzentrat (1 L) können Sie circa 8,3 L Birnendessertwein herstellen. Dafür benötigen Sie noch zusätzlich Zucker, Wasser, Milchsäure (Art.: 245), Hefenährsalz (Art.: 225) sowie eine Reinzuchthefe. Es werden die Rassen "Steinberg" (Art.: 001) oder "Malaga" (Art.: 009) empfohlen (alternativ Trockenhefe). Das Weinrezept finden Sie auf dem Flaschenetikett. Auch für die Zubereitung von Likör, Saft und Gelee geeignet.
Zutaten: Birnensaftkonzentrat, 100 %
Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g kcal : 220 kJ : 923 Fett total : < 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren: < 0,4 g Kohlenhydrate : 57,8 g davon Zucker : 45,6 g Eiweiß : < 2,0 g Salz : 33,0 mg
