Mit diesem Holunderkonzentrat (1 L) können Sie circa 10 L Holunderbeerdessertwein herstellen. Dafür benötigen Sie noch zusätzlich Zucker, Wasser, Milchsäure (Art.: 245), Hefenährsalz (Art.: 225) sowie eine Reinzuchthefe. Es werden die Rassen "Portwein" (Art.: 007) oder "Steinberg" (Art.: 001) empfohlen. Das Weinrezept finden Sie auf dem Flaschenetikett. Auch für die Zubereitung von Likör, Saft und Gelee geeignet.
Zutaten: Holunderbeersaftkonzentrat, 100 %
Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g kcal : 246 kJ : 1035 Fett total : < 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren: < 0,4 g Kohlenhydrate : 53,0 g davon Zucker : 42,5 g Eiweiß : < 2,0 g Salz : 75,0 mg
