Mit diesem Johannisbeerkonzentrat (1 L) können Sie circa 12 L Johannisbeerdessertwein herstellen. Dafür benötigen Sie noch zusätzlich Zucker, Wasser, Hefenährsalz (Art.: 225) sowie eine Reinzuchthefe. Es werden die Rassen "Bordeaux" (Art.: 013) oder "Burgund" (Art.: 014) empfohlen. Das Weinrezept finden Sie auf dem Flaschenetikett.
Auch für die Zubereitung von Likör, Saft und Gelee (1 Liter ergibt 5,4 Liter Saft) geeignet.
Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g kcal : 246 kJ : 1035 Fett total : < 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren: < 0,4 g Kohlenhydrate : 53,0 g davon Zucker : 42,5 g Eiweiß : < 2,0 g Salz : 75,0 mg
