Wer Sorgen hat, hat auch ... Feinste Liköre und aromatische Schnäpse mit Früchten, Kräutern und Gewürzen ganz einfach selber machen! Nur wenig ist nötig, um sie selbst herzustellen - und dabei eine wunderbare Qualität zu erzeugen! In...

Dieses Buch hat sich dem puren Aroma selbstgemachter Frucht-, Kräuter- und Gewürzliköre verschrieben! Kräuterexpertin Susanne Oettle zeigt, wie Sie Ihren eigenen Likör ganz einfach selbst machen können – mit rein regionalen und...

2016 feiert die “Generation Riesling” ihren zehnten Geburtstag. Das Netzwerk junger deutscher Winzerinnen und Winzer bis 35 Jahre wurde vom Deutschen Weininstitut ins Leben gerufen und zählt inzwischen rund 500 Mitglieder, die in einem...

Selbst angesetzte Heil- und Kräuterweine gelten nicht nur als probate Hausmittel, sie eignen sich auch als Ingredienz für viele Speisen. Von A wie Angelika bis W wie Wermut spannt sich der Bogen der Kräuter, die mit Wein angesetzt werden...

Morgens pflücken und abends genießen - geht das? Die Besonderheit dieses Buches: Liköre innerhalb eines Tages selbst machen! Stellen Sie einfach und schnell Ihren eigenen Likör her: Birnenlikör, Kirschlikör, Holunderlikör, Schokolikör...

Werden Sie ein Meister an der Destille und erfahren Sie, wie man Alkohol nachträglich aromatisiert, beispielsweise durch überdestillieren oder entgeisten. Sicher können Sie nach der Lektüre dieses Buches Ihren Lieblingsdrink schon selber...

Likör selber machen? Ob Eierlikör, Kräuterlikör oder Fruchtlikör: Über 30 Rezepte und viele Ideen für die eigene Hausmarke machen Lust auf Mehr. Zu jedem Likör-Rezept gibt es genaue Schritt-für-Schritt-Anleitungen und viele Tipps, damit...

Schnapsbrennen – so geht’s: Dieses Buch vermittelt kompaktes Grundlagenwissen für Einsteiger und wertvolle Informationen für erfahrene Obstbrenner. Von der Vorbereitung der Früchte über die benötigten Geräte und den kompletten...

Detailliert und praxisbezogen zeigen die Autoren, wie ein guter Schnaps gelingt und welche Fehler Sie unbedingt vermeiden sollten: Notwendige Gerätschaften, geeignete Früchte, Maischeherstellung, Destillieren und Ansetzen, Rechtliche...

Von der Frucht zum Destillat - Obst, Getreide, Topinambur, 3. überarbeitete Auflage, Wilm Bartels, 300 Seiten Inhalt - Rohstoffe - Inhaltsstoffe von Obst - Einmaischen - Vergärung - Brenngeräte und Destillation - Destillate fertig...

" Weine degustieren - leicht und spielend. Wer gerne Wein trinkt, möchte den Wein und sein Geschmackserlebnis auch mit passenden Worten beschreiben. doch es ist nicht leicht, die geeigneten Begriffe zur Charakterisierung eines Weins zu...

„Bierbrauen für jedermann“ war nicht nur das erste, sondern ist auch das erfolgreichste Buch zu diesem Thema. Viele glauben heute noch, dass das Brauen von Bier nur den Profis überlassen werden sollte. Dabei ist es ohne großen...