DIE reine Weizenbierhefe von FERMENTIS!! Dies ist eine spezielle Weinzenbierhefe welche feine Ester- und Phenolnoten produziert, wie sie für Weizenbiere typisch sind. niedrige Sedimentation hoher Vergärungsgrad Anstelltemperatur empf....

Original Fermentis Saflager. Bekannter Hefestamm aus Weihenstephan, welcher weltweit in der industriellen Brauerei eingesetzt wird. Dank seiner hervorragenden Eigenschaften ist dieser Stamm die erste Wahl zur Lagerbrauung in...

Diese englische Hefesorte bewirkt eine schnelle Gärung und zeichnet sich durch einzigartige Sedimentationseigenschaften aus, welche zu einer Verbesserung der Klarheit des Bieres beitragen. Die Hefe vergärt die Würze in der empfohlenen...

Die Heferasse "Brennmaisch" zeichnet sich durch eine hohe Alkoholtoleranz bei einem weiten Temperaturspektrum von 15 bis 23°C mit niedrigem Nährstoffbedarf aus. Sie ist insbersondere für Obstmaischen, zur Honigweinherstellung (Met), aber...

Die Heferasse "Sekt" ist speziell für die Vergärung von Sektgrundweinen sowie die Zweitgärung (Flaschengärung bei der Sektherstellung) zu verwenden. Sie zeichnet sich durch rasches An- und Durchgären bei Temperaturen zwischen 14 bis 18°C...

Die Heferasse "Bordeaux" ist speziell für die Vergärung von Rotweinmaischen und -mosten zu verwenden. Sie erzielt besonders farbstabile, fruchtbetonte und sortentypische Rotweine. Bei Temperaturen zwischen 20 bis 26°C sichert sie ein...

Diese Hefe weist sich durch einen hohen Endvergärungsgrad aus, bei Temperaturen zwischen 19 bis 23°C . Sie ist farbstabil und ist für Rotwein- und Fruchtmaischen ideal geeignet, insbesondere für tiefe dunkle Rotweine oder...

Die Heferasse "Steinberg" ist für fruchtige Weißweine ideal. Bei Temperaturen von 19 bis 23°C garantiert sie unter optimalen Bedingungen einen hohen Endvergärungsgrad. Sie ist für weiße und rote Traubenmoste, aber auch für fruchtige...

Kitzinger Trockenhefe für die Vergärung von Traubenmost, Fruchtwein, Obstmost, Fruchmaische, Obstmaische für die Branntweingewinnung. Anwendung: Für 100 l Gärgut werden etwa 10-15 g Trockenhefe benötigt. 20-25 g Trockenhefe werden...

LALVIN EC 1118 Hefe ist ein speziell selektionierter Trockenreinzuchthefestamm von Saccharomyces bayanus, der sehr zuverlässig bei der Vergärung von weißen Mosten eingesetzt wird. LALVIN EC 1118 Hefe betont bei Stillweinen die...

Reinzuchthefe, KALTGÄRHEFE 50 L (ausreichend bis zu einem 50 L Ansatz) * Bitte beachten Sie, dass pro Gärgefäß ein ganzes Fläschchen Reinzuchthefe zugegeben werden muss. Das Gärgefäß darf bei der Vergärung nur zu 2/3 gefüllt sein! Um...

Reinzuchthefe, BRENNMAISCH 50 L (ausreichend bis zu einem 50 L Ansatz) -für die Maischegärung. * Bitte beachten Sie, dass pro Gärgefäß ein ganzes Fläschchen Reinzuchthefe zugegeben werden muss. Das Gärgefäß darf bei der Vergärung nur zu...