Schokolade, Eis und Konfekt selbstgemacht 140 Rezepte, 125 Seiten

Schokolade, Eis und Konfekt – mit und ohne Zucker – einfach selbst gemacht: Grundrezepte und Anleitungen plus 140 exquisite Rezeptideen, die sich in der eigenen Küche leicht umsetzen lassen. Zum Beispiel Zimt-Nuss-Eis, Kürbiskern-Vanille-Schokolade, Müsli-Pralinen und Orangenkonfekt, Mokkaparfait, Erdbeerbonbons oder Orangen-Sekt-Sorbet.


• 140 Rezepte mit und ohne Zucker

• Schokolade, Konfekt und Keks

• Eiserzeugung ohne Eismaschine

• Sorbets, Parfaits und Granités, Eistorten und -rouladen

• Tipps und Tricks für Herstellung, Dekoration und Aufbewahrung