Zur Abfüllsaison möchte Arauner seine Kunden mit Sonderangeboten und fachlichem Know-How unterstützen.
Wir möchten Ihnen unsere neue Wasserdampfdestillationsanlage, den KjelFlex 360, vorstellen. Mit dem K-360 wird von nun an flüchtige Säure im Wein und Alkoholgehalten von Spirituosen aller Art hoch genau und in Minutenschnelle gemessen!
Weinlabor Arauner informiert seine Winzer: Weinsäuerung des Jahrgangs 2015 und Grenzwerte Gesamt-SO2
Wurde während der Lese 2015 eine Säuerung des Mostes aus Gründen der pH-Wert Absenkung und mikrobiologischen Stabilität vorrangig mit Weinsäure durchgeführt, steht im Weinstadium die sensorische Feinkorrektur im Vordergrund.