Der Enzymautomat Gallery™ der Firma Thermo Scientific™ ist die neuste Investition in unserem Weinlabor. Das Gallery™ bestimmt seit März 2017 für unsere Kunden zuverlässig und schneller denn je Glukose und Fruktose, sowie Wein-, Äpfel- und Milchsäure.
Ab diesem Herbst bieten wir Ihnen außerdem ganz neu die N-OPA Analyse - die Ermittlung des hefeverwertbaren Stickstoffs - an.