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Sorbinsäure, 1 kg

Sorbinsäure, 1 kg
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  • Artikel-Nr.: 5114
  • Gewicht: 1.02 KG
Beschreibung
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Sorbinsäure, 1 kg ist ein lebensmittelrechtlich zugelassenes  Konservierungsmittel... mehr
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Produktinformationen "Sorbinsäure, 1 kg"

Sorbinsäure, 1 kg

ist ein lebensmittelrechtlich zugelassenes Konservierungsmittel zur Haltbarmachung
von Nahrungs- und Genussmitteln. Schutz vor Oberflächenschimmel bei Konfitüren/Marmeladen sowie vor Kahmhefebildung bei
Sauerkonserven. Schutz vor Nachgärungen bei Frucht- und Traubenweinen.

Für Obstmuttersäfte (auch konzentriert bis 1,33 spez. Gew.): 2,0 bis 2,7g je Liter.
Für Fruchtmuttersäfte zur Weiterverarbeitung 1,0 bis 1,35g je Liter.
Für Weine: 250mg je Liter, Inhalt des Tütchens für 40 l ausreichend.
Für Essiggemüse: zum unmittelbaren Verzehr 1,5 bis 2,25g je Liter.

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