in holländischer Ausführung. Ein Ratgeber für die Selbstbereitung von Fruchtgetränken; Anleitungen und Rezepte für die verschiedenen Fruchtweine aus Beeren, Steinobst, Kernobst und Trauben, ca. 80 Seiten, Selbstverlag. Ein Auszug aus dem "Großen Kitzinger Weinbuch" mit einzelnen Schritten der Weinbereitung wie z.B. Behandlung der Früchte, Saftgewinnung, Gäransatz, Vergärung, Abziehen von der Hefe und Flaschenfüllung. Fehler und Krankheiten.
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